Творожный пирог «Снежный» — это тот случай, когда простые продукты дают результат уровня кондитерской. Никаких сложных кремов и долгого ожидания: смешали, вылили в форму, отправили печься. Через полчаса — румяный пирог, который просит добавки.
Ингредиенты
Творог — 250 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г, сливочное масло — 80 г, мука — 180 г, разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин — по вкусу, соль — щепотка, сахарная пудра — для посыпки.
Как готовлю
Сначала растираю творог с яйцами, сахаром, ванилином и солью до однородности. Тем временем растапливаю масло и вливаю его в творожную массу. Добавляю муку с разрыхлителем и быстро замешиваю мягкое тесто. Выкладываю в смазанную форму, разравниваю и отправляю в духовку при 180 °C на 30–35 минут до румяной корочки. Готовый пирог немного остужаю и щедро посыпаю сахарной пудрой.
Читайте также
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
