«Чашечка» — это десерт, который готовится быстрее, чем вы успеваете заварить чай. Творог, яблоко и яйцо перемешиваются вилкой, раскладываются по формочкам и отправляются в микроволновку на пять минут. Получается нежное, воздушное облако без муки, масла и сахара.
Что понадобится
Творог не зернистый — 180–200 г, яблоко большое сладкое — 1 шт. (можно заменить любым другим фруктом), яйцо — 1 шт., изюм — по желанию.
Как я готовлю
Яблоко натираю на крупной терке. Смешиваю с творогом и яйцом, добавляю изюм по желанию. Все перемешиваю вилкой до однородной массы. Раскладываю по формочкам, пригодным для микроволновки — суфле не поднимается, можно заполнять до самого верха. Ставлю в микроволновку на пять минут. Проверяю готовность — если на пальце остается след от творога, ставлю еще на пару минут. При подаче посыпаю корицей.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.
Это суфле — мой спасатель, когда хочется сладкого, но нет времени на духовку. Творог с яблоком получается нежным и воздушным, а корица добавляет аромат. Заменяю яблоко на грушу или банан — каждый раз получается новый вкус. Главное — не передержать в микроволновке, чтобы суфле не стало сухим.
