Бюджетный ужин из капусты и сосисок готовится в одной сковороде. Блюдо получается сочным, ароматным и хорошо подходит для будней.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 700 г
- Сосиски — 300 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Томатная паста — 40 г
- Вода — 100 мл
- Масло — 20 мл
- Соль, перец — по вкусу
Лук и морковь обжарьте на масле. Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту и воду. Перемешайте и тушите под крышкой 25–30 минут, периодически помешивая. Нарежьте сосиски кружочками, добавьте к капусте и готовьте еще 7–10 минут. Приправьте по вкусу.
Мой совет: молодая капуста приготовится быстрее, поэтому проверяйте ее мягкость раньше. Если любите легкую кислинку, добавьте немного томатного сока вместо части воды.
