Беру куриный фарш, сметану и сыр — и за 40 минут запекаю заливной пирог, который тает во рту, как в ресторане. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для семейного обеда или ужина, когда хочется накормить всех вкусно и сытно без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: нежное, воздушное тесто на сметане с сочной куриной начинкой и тягучим сыром, который расплавляется и создает золотистую, аппетитную корочку.
Для приготовления вам понадобится: 400 г куриного фарша, 150 г твердого сыра, 200 мл сметаны, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 луковица, соль, перец, масло для формы. Фарш обжарьте с луком до готовности, посолите и поперчите. Яйца взбейте со сметаной, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
В форму вылейте половину теста, выложите фарш, посыпьте сыром, залейте оставшимся тестом и посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C 30–35 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть и подавайте — этот пирог нежный, сочный и безумно вкусный!
