Когда хочется чего-нибудь сладкого, а времени совсем нет, готовлю это шоколадное пирожное. Всего три основных ингредиента, никакой муки и духовки — тесто смешивается за пару минут, а затем отправляется в микроволновку.
Банан делает десерт естественно сладким и очень нежным, какао придает насыщенный шоколадный вкус, а легкий творожный крем превращает его в настоящее домашнее пирожное.
Для приготовления понадобится:
Для основы: спелый банан — 1 шт., яйцо — 1 шт., какао-порошок — 2 ст. л. Для крема: мягкий творожок — 120 г, подсластитель или сахарная пудра — по вкусу.
Банан хорошо разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо и какао, тщательно перемешайте до однородной шоколадной массы. Перелейте тесто в небольшую форму или кружку, подходящую для микроволновой печи.
Готовьте на максимальной мощности 3–4 минуты. Готовый бисквит полностью остудите и при желании разрежьте на два коржа. Мягкий творожок смешайте с подсластителем, смажьте коржи кремом, соберите пирожное и дайте ему постоять 10–15 минут, чтобы оно стало еще нежнее.
Личный опыт
Автор уже много раз готовила этот десерт и советует использовать очень спелый банан с темными точками на кожуре — он делает пирожное сладким даже без большого количества подсластителя. А если убрать готовый десерт на полчаса в холодильник, крем становится плотнее, а вкус — еще более насыщенным и похожим на настоящий шоколадный торт.
