Говорят, найти подкову — к счастью, а поставить ее на праздничный стол — прекрасный способ загадать желание на удачу и благополучие в новом году. Салат «Подкова» станет не просто вкусным угощением, а настоящим символом добрых перемен, достатка и семейного счастья.
Ингредиенты
Вам понадобится: 300 г копченой курицы, 4 яйца, 200 г моркови по-корейски, 150 г твердого сыра, майонез.
Способ приготовления
Отварите яйца, остудите и отделите белки от желтков. Белки и желтки натрите отдельно, курицу нарежьте мелкими кубиками, а морковь слегка отожмите от лишнего сока. На плоском блюде сформируйте подкову: выложите белки, курицу, морковь и желтки, каждый слой слегка промазывая майонезом. Верх полностью покройте тертым сыром, не смазывая его.
Как красиво подать
Разместите салат на большом светлом блюде. Сырную поверхность оставьте пышной, а сверху выложите огуречные спиральки и красные половинки черри. Получится праздничная подкова — символ добрых пожеланий, счастья и удачи.
