Готовим необычный яблочный пирог из лаваша! Этот вкусный пирог перевернет ваше представление о выпечке. Два больших листа лаваша (60×35 см) заменяют традиционное тесто, создавая эффект слоеного десерта.
Для начинки возьмите 5-6 яблок (лучше с кислинкой), нарежьте дольками, сбрызните лимонным соком и обжарьте на сливочном масле с сахаром (160 г) и ванилью (8 г) 5-6 минут до мягкости.
Секрет пирога — в сметанной заливке (200 г сметаны + 5 яиц + 50 г сахара). В форму выкладывайте слоями: целый лаваш, рваные кусочки, яблоки с сиропом — повторяя слои и поливая заливкой. Выпекайте 40 минут при 190°C. После остывания в холодильнике пирог приобретет текстуру нежного торта!
Совет: для хрустящей корочки не накрывайте пирог после выпечки. Подавайте, посыпав сахарной пудрой — вкус напоминает классический штрудель, но готовится в разы быстрее!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
