Пирог «Минутка» с яблоками просто создан для тех, кто не дружит с тестом или не хочет тратить время на его вымешивание. А результат — просто отвал башки. Пирог по своей нежности превосходит своих бисквитных собратьев.
Понадобятся всего лишь 1 кг кисло-сладких яблок, 150 г сахара, 1 ч. л. молотой корицы, листы тонкого лаваша. Для заливки — 2 яйца, 200 г сметаны жирностью 20% и 2 ст. л. сахара.
Способ приготовления: яблоки нарежьте мелкими кубиками, смешайте с сахаром и корицей, в форму для запекания уложите лист лаваша, распределите часть яблочной смеси, накройте вторым листом лаваша, выложите яблоки и так повторяйте, пока не кончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть лаваш. Затем смешайте яйца, сметану и сахар до однородности, залейте этой смесью пирог и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. Готовый пирог должен немного остыть перед нарезкой, чтобы слои схватились.
Ранее стало известно, как приготовить сладкие рулетики из лаваша и творога — на завтрак и к чаю.
