Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это сытная и удобная холодная закуска, которую легко приготовить заранее. Мягкий лаваш не размокает, а сочная начинка из крабовых палочек, сыра, яиц и овощей держит форму и отлично режется. Это универсальное блюдо — подойдет и для буднего перекуса, и для праздничного стола, и для пикника.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Лаваш — около 100 г (в зависимости от размера)
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками
1. Подготовьте продукты
Если крабовые палочки заморожены, заранее разморозьте их в холодильнике. Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, чтобы желток был красивым, а белок плотным.
2. Нарежьте и натрите
Натрите твердый сыр. Нарежьте крабовые палочки кубиками — если они слегка подморожены, это удобнее. Огурец натрите на крупной терке, при необходимости отожмите сок. Перец нарежьте мелкими кубиками.
3. Приготовьте начинку
Натрите яйца на крупной терке и сложите все нарезанные ингредиенты в большую миску. Добавьте майонез понемногу, тщательно перемешивая, чтобы начинка была сочной, но не жидкой. Посолите по вкусу.
4. Формируем рулет
Разверните лаваш и равномерно распределите начинку, оставив по 1-2 см от краев свободными. Аккуратно сверните лаваш плотным рулетом, чтобы начинка не вылезала.
5. Охладите
Уберите рулет в холодильник минимум на 30 минут, лучше — на 1-2 часа. Это поможет ему стабилизироваться и легче резаться.
6. Подача
Нарежьте рулет острым ножом на ровные кусочки. Подавайте к столу, возьмите с собой на пикник или используйте как удобную закуску.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками — отличный способ быстро и просто приготовить вкусную и эффектную закуску, которая понравится всем. Попробуйте сами!
Дорогие мои, хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящим спасением в моей кулинарной практике. Цветная капуста с курицей в сметанном соусе получается настолько нежной, что просто тает во рту!
