Морс из лесных ягод — это освежающий витаминный напиток рубинового цвета с ярким кисло-сладким вкусом и легкой терпкостью. По этому рецепту у вас получится обалденный морс из клюквы или брусники.
Для приготовления разомните 300 г свежих или замороженных ягод (клюквы или брусники) деревянной ложкой, отожмите сок через марлю и уберите его в холодильник. Жмых залейте 1 л воды, добавьте 5–7 листиков мяты и доведите до кипения. Процедите отвар, растворите в нем 100–150 г сахара (по вкусу), охладите до комнатной температуры и смешайте с отжатым соком.
Настоящий морс не требует кипячения сока — это сохраняет все витамины и свежий ягодный аромат. Готовый напиток подавайте охлажденным с долькой лимона или веточкой мелиссы — его рубиновый цвет и искристый вкус с освежающей кислинкой прекрасно утоляют жажду и укрепляют иммунитет.
Ранее стало известно, как приготовить компот «Мохито» из ягод крыжовника: рецепт на 3-литровую банку.
