Делаете заготовки на зиму? Тогда сварите домашний томатный сок по нашему рецепту. Благодаря чесноку вкус напитка отличается приятной горчинкой.

Ингредиенты

  • Томаты — 4 кг
  • Чеснок — 100–120 г (2 головки)
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Соль — 3 ч. л.

ПомидорыФото: Сергей Петров/NEWS.ruПомидоры

Способ приготовления

Томаты промойте, чеснок разберите и очистите. Выложите в мясорубку и проверните.

Перелейте пюре в большую кастрюлю, посолите и всыпьте сахар. Вскипятите и готовьте еще 15 минут.

Телеграм-канал NEWS.ru

Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале

Перетрите полученную массу через сито, верните в кастрюлю и кипятите 5 минут.

Распределите по банкам (их необходимо заранее стерилизовать), плотно закройте.

Готово! У вас выйдет около 3 л сока.

  • Время приготовления — 55 минут.
  • Калорийность — 37 ккал на 100 г.

Ранее мы поделились рецептом томатного сока без соли и сахара.

Читайте также:

Как приготовить томатную пасту в домашних условиях: всего один ингредиент!

Рецепт диетического борща: худеем вкусно

Тушеная фасоль с томатами по-тоскански: очень просто, полезно и сытно

Как приготовить фаршированные мясом помидоры в духовке: простой рецепт

Простой рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму