Рецепт для похудения: минтай с пюре. Едим — и килограммы уходят

Диетическое филе минтая с картофельным пюре — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но хочет питаться вкусно и сытно. Это блюдо богато белком, содержит минимум жиров и хорошо насыщает благодаря клетчатке.

Рецепт (на 2 порции)

Ингредиенты

• Филе минтая — 300 г (можно свежее или замороженное)
• Картофель — 300 г (лучше молодой, в нём меньше крахмала)
• Молоко 1,5% — 50 мл
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
• Соль, перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление

1. Минтай: разморозьте рыбу, если нужно, промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите. Запекайте в духовке при 180 °C 20–25 минут или приготовьте на антипригарной сковороде без масла (под крышкой).
2. Пюре: картофель отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, разомните, добавьте тёплое молоко и немного толчёного чеснока для аромата.

Пищевая ценность на порцию

• Калории: ~250 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 30 г

Блюдо получается лёгким, но питательным — идеально для ужина или обеда при похудении. Подавайте с зеленью для свежести!

Ранее сообщалось, что эти котлеты — мой секрет стройности, когда хочется сытно поесть без вреда для фигуры. Кабачок делает их невероятно сочными, а овсяные хлопья заменяют вредный хлеб.