Рецепт для похудения: фаршированная грудка с овощами! Вкусно и просто! Идеальное блюдо для правильного питания — нежные рулетики из куриного филе с творожно-овощной начинкой. Всего 115 ккал на 100 граммов, но при этом сытно и вкусно!
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе — 1 кг;
- кабачок — 100 г;
- лук зеленый — 50 г;
- морковь — 50 г;
- творог 5% — 200 г;
- сыр маложирный — 50 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- паприка сладкая — ½ ч. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- травы итальянские — 2 ч. л.;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Кабачок натрите на терке, слегка отожмите сок. Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. В миске смешайте творог, овощи, сыр, чеснок (пропущенный через пресс), горчицу, соль и перец.
- Куриное филе надрежьте вдоль, но не до конца, раскройте как книжку. Посыпьте паприкой и итальянскими травами. Выложите начинку, сверните рулетиком и закрепите зубочисткой.
- Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте рулетики по две-три минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите в форму и запекайте при 200 °C 15 минут.
Ранее мы делились рецептом курицы карри по-индийски. Это путешествие в Индию!
