Жареная курочка, крабовые палочки и плавленый сыр в одном салате? Звучит необычно, но стоит попробовать — и становится понятно, почему «Рыжик» так хорош! Подрумяненное куриное мясо придает ему насыщенный вкус, кукуруза добавляет сладость, а нежный сыр и чесночная заправка объединяют все ингредиенты.
Сверху — пушистая шапочка из желтков, которая делает салат особенно аппетитным.
Такой красавец отлично смотрится на праздничном столе, а готовится из самых доступных продуктов.
Для приготовления вам понадобится:
2 куриных бедра (около 300 г мяса), 200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 100 г плавленого сыра, 1 вареная морковь, 70 г консервированной кукурузы, 150 г майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец и немного растительного масла для жарки.
Куриные бедра освобождаем от костей, солим, перчим и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки и полной готовности. Остужаем и нарезаем мелкими кусочками.
Яйца разделяем на белки и желтки, натираем отдельно. Морковь и плавленый сыр тоже измельчаем на терке, крабовые палочки режем кубиками. Чеснок смешиваем с майонезом.
Собираем салат слоями: курица, белки, плавленый сыр, морковь, крабовые палочки и кукуруза. Между слоями распределяем понемногу чесночного майонеза.
Сверху щедро посыпаем тертыми желтками, не смазывая их соусом. Убираем салат в холодильник на 2 часа для пропитки.
