ПП-рецепт: быстрые мини-пиццы с копченой грудкой! Обалденная вкуснятина

ПП-рецепт: быстрые мини-пиццы с копченой грудкой! Обалденная вкуснятина и настоящая находка для худеющих! Хрустящая творожная основа с аппетитной начинкой содержит минимум калорий, но максимум вкуса. Готовятся за 35 минут, заменяют вредный фастфуд и отлично насыщают.

Ингредиенты (на 6 порций)

• Творог 0% — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Куриная грудка копченая — 150 г
• Шампиньоны — 100 г
• Сыр моцарелла light — 50 г
• Зелень, специи — по вкусу

Приготовление

1. Тесто: разомните творог вилкой, добавьте яйцо, отруби и разрыхлитель. Замесите плотное тесто.
2. Основа: разделите на 6 шариков, расплющите в лепёшки (толщина — 0,5 см). Выложите на пергамент.
3. Начинка: смажьте томатной пастой, распределите: тонко нарезанную грудку, пластинки грибов (можно предварительно обжарить), немного тёртой моцареллы.
4. Выпечка: 20 минут при 180 °C до румяности.

Калорийность: 95 ккал/шт.

Ранее мы делились рецептом пицца-бургеров за 15 минут. На завтрак и на работу.