Пирожки-рулетики из готового слоёного теста — отличный способ быстро приготовить сытную и ароматную закуску. Начинка может быть любой, но особенно популярны рулетики с тушёной кислой капустой, которая придаёт блюду нежность и лёгкую кислинку.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (готовое, замороженное) — 500 г (4 пластины)
- Тушёная кислая капуста — 800 г (примерно 200 г на пластину теста)
- Яйцо — 1 шт.
- Масло для смазывания противня
- Мука для подсыпки — 4 ст. л.
Приготовление
- Разморозьте тесто и аккуратно раскатайте в длинный тонкий пласт, как шарф.
- Смажьте водой 2 см одного края теста, а остальную поверхность равномерно покройте тушёной капустой.
- Аккуратно сверните рулетом и повторите процесс с оставшимися пластинами.
- Нарежьте рулеты на кусочки длиной примерно 4 см и выложите на противень, смазанный маслом.
- Смажьте рулетики взбитым яйцом для красивой золотистой корочки.
- Выпекайте при температуре 200 градусов 30–35 минут до румяного цвета.
Готовые пирожки-рулетики отлично подойдут к обеду или праздничному столу. Попробуйте подать их с любимым соусом или просто так — они уже вкусные сами по себе.
Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.
