Любители домашней еды точно оценят салат «Деревенский» с курицей и грибами. Он сытный, ароматный и питательный. Настаивать не надо, смешали — и сразу на стол. Идеально на ужин, к обеду и на праздник.
Ингредиенты
Вам понадобится: 2 куриных окорочка, 300 г шампиньонов, банка консервированной фасоли, 3 маринованных огурца, укроп, майонез, соль, перец.
Способ приготовления
Куриные окорочка отварите до готовности, остудите, разберите на волокна. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Огурцы нарежьте соломкой. Слейте жидкость с фасоли. Соедините курицу, грибы, фасоль, огурцы и рубленый укроп. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Полезный совет
Для яркости добавьте в майонез 1 ч. л. горчицы и зубчик чеснока. Если хотите сытнее, добавьте отварное яйцо. Салат хорош и на следующий день.
