Любите тонкие лепешки с начинкой? Чуду — это кавказское блюдо, которое покоряет с первого укуса! Готовьте сразу несколько видов, чтобы угодить всем: с мясом, картошкой, зеленью или томатами.
Ингредиенты (на 6–8 чуду):
Для теста:
мука — 400 г;
теплая вода — 200 мл;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль — щепотка.
Начинки на выбор:
✔ С картошкой: отварной картофель + жареный лук + творожный сыр.
✔ С яйцом и зеленью: вареные яйца + укроп/петрушка + творожный сыр.
✔ С ветчиной и томатами: ветчина + помидоры + творожный сыр.
Приготовление:
Замесите тесто, дайте ему отдохнуть 20 минут.
Раскатайте тонкие лепешки.
Выложите начинку, защипните края.
Обжарьте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.
