Это лакомство станет идеальным спутником вашей диеты — оно содержит 181 ккал на 100 граммов! Давайте приготовим это творожно-кокосовое пирожное, которое удовлетворит вашу потребность в сладеньком без ущерба для фигуры. Худеем без стресса!

Ингредиенты:

Для основы:

  • мягкий творог 2% — 350 г;
  • кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахарозаменитель — по вкусу.

Для крема:

  • сухое молоко — 2 ст. л.;
  • кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
  • молоко 0,5% — 150 мл;
  • кокосовая стружка — 50 г;
  • сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала смешайте мягкий творог с яйцом, добавьте кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной массы. Разделите получившуюся массу на две части. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте каждую часть 15--20 минут. После выпечки дайте коржам остыть.

2. Для крема в молоко добавьте кукурузный крахмал, сахарозаменитель и сухое молоко, поставьте на медленный огонь. Помешивайте около 2--3 минут до загустения. Когда крем остынет, введите в него кокосовую стружку.

3. Теперь на первый корж нанесите крем и накройте его вторым коржом. Оставшимся кремом покройте верх пирожного. Украсьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом низкокалорийной вкусняшки. Предлагаем приготовить мини-тортик в микроволновке!