Очень хочется праздничного долгоиграющего застолья к 8 Марта, но не хочется, чтобы это отразилось на фигуре? Это просто! Предлагаем приготовить вам идеальный десерт — низкокалорийный мини-тортик в микроволновке. И да — в нем нет муки!
Ингредиенты для коржа:
- 2 средних банана;
- 2 яйца;
- 40 г какао-порошка;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л;
- сахарозаменитель по вкусу;
Ингредиенты для крема:
- 250 г мягкого творога;
- 10 г кокосовой стружки;
- сахарозаменитель по вкусу;
- ягоды для украшения;
Приготовление:
1. Для начала разомните бананы в глубокой миске до получения однородного пюре. Затем добавьте к ним яйца и хорошо все перемешайте. Введите какао, разрыхлитель и сахарозаменитель, тщательно перемешивая массу. Подготовьте подходящую посуду для микроволновки — можно использовать силиконовую форму или тарелку маленького диаметра, чтобы получились мини-коржики. Слегка смажьте маслом и вылейте тесто в форму. Поставьте в микроволновку. Выпекайте при максимальной мощности 4–5 минут, контролируя, чтобы корж не убежал или не подгорел. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте его на два или три коржика.
2. В отдельной миске смешайте творог, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Хорошо взбейте до однородной консистенции. После этого намажьте крем на коржи и аккуратно соберите в башенку. Дайте мини-тортику пропитаться в течение часа. Перед подачей украсьте ягодами. Приятного аппетита!
Ранее мы писали про Киевский торт. Это легендарный десерт, известный своим изысканным вкусом и воздушными коржами. В домашних условиях приготовить этот шедевр вполне реально, если следовать правильной технологии.