Это тот случай, когда из самых обычных продуктов получается горячая закуска с хрустящей корочкой. Начинка готовится за несколько минут, а расплавленный сыр внутри делает лаваш особенно аппетитным.
Ингредиенты: вареная колбаса — 300 г, сыр — 300 г, тонкий лаваш — 200 г, зелень — 50 г, майонез — 45 г, яйцо — 1 шт., соль — по вкусу.
Колбасу и сыр натереть, смешать с зеленью и майонезом. Выложить начинку на край лаваша, свернуть рулетом и нарезать кусочками. Каждый кусочек обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.
Мой совет: не кладите слишком много начинки у самого края, иначе сыр начнет вытекать на сковороду. Есть такую закуску лучше сразу — пока лаваш хрустит, а сыр еще тянется.
