Эта намазка для бутербродов готовится всего за 5 минут, а на праздничном столе выглядит так, будто вы потратили на неё целый час. Она нежная, пикантная и универсальная: её можно просто намазать на хлеб, выложить под ломтики рыбы, хамона или бекона или сделать с ней эффектные канапе. Подойдет и для сэндвичей, и как быстрая закуска. Готовьте смело — и удивляйте гостей.
Ингредиенты на 2 порции
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр плавленый — 180 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Огурцы маринованные — 120 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 5 г
- Батон — 5 ломтиков
- Хамон или бекон — 50 г
Как приготовить намазку для бутербродов
1. Подготовьте продукты
Заранее отварите и остудите яйца. Плавленый сыр используйте классический, без добавок, или по вкусу. Огурцы лучше взять маринованные, но подойдут и соленые.
2. Очистите и соберите всё в чашу блендера
Яйца очистите, сыр выньте из упаковки, чеснок — из шелухи, зелень промойте и обсушите. Сразу нарезать ничего не нужно.
3. Измельчите
В чашу блендера положите яйца, сыр, чеснок, огурцы, петрушку и майонез. Взбейте всё до однородной массы. На это уйдет буквально пара минут.
4. Намажьте на хлеб
Готовую пасту можно переложить в кондитерский мешок для красивой подачи или просто намазать ножом. Батон лучше слегка подсушить на сковороде, чтобы он стал хрустящим снаружи и мягким внутри.
5. Украсьте
На каждый бутерброд выложите тонкие ломтики хамона или бекона и украсьте свежей зеленью. Если хотите, можно заменить мясо на рыбу или добавить ломтик вяленой курицы.
Совет: намазка прекрасно хранится в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней — можно приготовить заранее и освободить время перед праздником.
Подавайте бутерброды сразу после сборки, пока хлеб хрустит и всё выглядит аппетитно. Гости точно спросят рецепт — так что лучше сразу сохранить его себе.
Сохранить аромат летней зелени до весны проще, чем кажется! Этот проверенный способ позволит вам всегда иметь под рукой пикантную добавку к любым блюдам.
