Нет ничего лучше для бодрого начала дня, чем ароматные домашние сырники. Этот простой рецепт с измерением ингредиентов в ложках поможет приготовить идеальные биточки каждому, у кого нет весов и кому надоело высчитывать граммы.
Для приготовления вам понадобится: два брикета творога, 2 куриных яйца, 3–4 ст. л. сахара, 6–7 ст. л. муки и щепотка соли. Смешайте творог с яйцами и сахаром до однородной массы, затем постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно плотным, чтобы из него можно было сформировать сырники. Скатайте из теста шарики, приплюсните их в небольшие лепешки толщиной около 1,5 см и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые сырники обладают потрясающим вкусом — снаружи хрустящая корочка, а внутри нежная, слегка сладковатая творожная начинка, которая буквально тает во рту. Подавайте горячими со сметаной, вареньем или медом.
Ранее стало известно, как приготовить чизкейк без маскарпоне: обойдется дешевле, а получится намного вкуснее.
