Крабовые розочки — закуска, которая сразу притягивает взгляды на праздничном столе! Яркие лепестки из крабовых палочек скрывают нежную сырно-яичную начинку с легкой чесночной ноткой. Получается сочно, красиво и очень аппетитно. А главное — никаких сложных продуктов и долгой готовки!
Возьмем 10 крабовых палочек, 2 вареных яйца, 1 плавленый сырок (90 г), 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки майонеза, свежий огурец и немного укропа.
Яйца и охлажденный сырок натрем на мелкой терке. Добавим измельченный чеснок, майонез и перемешаем до густой массы. Крабовые палочки аккуратно развернем в тонкие пласты. Смажем начинкой, оставляя края свободными. Свернем каждую пластинку неплотным рулетиком, слегка расправляя верхний край, чтобы получились лепестки розы. Огурец нарежем кружочками. На каждый поставим крабовую розочку и закрепим небольшим количеством начинки. Украсим блюдо веточками укропа.
Полезный совет
Выберем охлажденные крабовые палочки, которые легко разворачиваются. Перед подачей уберем розочки в холодильник на 15–20 минут, чтобы они лучше держали форму.
