Готовлю этот пирог, когда хочу быстрого и сытного ужина. Тесто на кефире замешивается за пять минут, фарш с луком — начинка, которая всегда выручает. Заливаю, запекаю — и через 40 минут на столе горячий, румяный пирог. Гости просят добавки.
Что понадобится
Яйца — 2 шт., соль — 0,5 ч. л., мука — 1 стакан, кефир — 1 стакан, сода — 0,5 ч. л., фарш — 300 г, лук — 2 шт., соль — по вкусу, перец — по вкусу.
Как я готовлю
Кефир перемешиваю с содой и оставляю на пять минут. Затем добавляю остальные ингредиенты и хорошо перемешиваю. Фарш смешиваю с любимыми специями, чесноком и свежим луком. Смазываю форму маслом, посыпаю мукой и выливаю половину теста. Выкладываю подготовленную начинку и выливаю на нее вторую половину теста. Ставлю в нагретую духовку и пеку 40 минут при 170 градусах.
Ранее также сообщалось о рецепте яблочных оладий.
