Морковь может быть не только гарниром или добавкой в суп. Если правильно соединить ее с простыми продуктами и заправкой, получается хрустящий салат, который хорошо подходит и к мясу, и к обычному ужину.
Ингредиенты: морковь — 300 г, огурец — 1 шт. (около 150 г), чеснок — 1 зубчик, майонез — 2 ст. л., сметана — 1 ст. л., зелень — 15 г, соль — по вкусу.
Морковь натрите на крупной терке, огурец нарежьте соломкой. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Смешайте майонез со сметаной, заправьте салат и посолите.
Я бы дала ему постоять минут 10 — морковь станет ароматнее. Если хочется хруста, огурец лучше добавлять прямо перед подачей.
Ранее сообщалось, что свиные ребрышки можно приготовить так, чтобы мясо буквально отходило от костей. Вся хитрость в долгом запекании под фольгой и финальном слое густого соуса.
