Хотите приготовить пикантную закуску быстро? Попробуйте сделать острый салат с огурцом в банке — хрустящий, ароматный и идеально пропитанный специями. Нарежьте 2 свежих огурца тонкими кружочками, 1 морковь — соломкой, а 1 острый перец — кольцами. Добавьте 3 зубчика чеснока (пластинками) и пучок укропа.
В стеклянную банку уложите слоями овощи, пересыпая их столовой ложкой соли, чайной ложкой сахара, половиной чайной ложки черного перца и столовой ложкой зерен горчицы. Залейте смесью 100 миллилитров воды и 50 миллилитров уксуса, закройте крышкой и встряхните. Уберите в холодильник на час. Такой салат отлично сочетается с мясом или может быть самостоятельной закуской!
Попробуйте также приготовить по нашему рецепту салат из огурцов и кабачков по-венгерски.
