Лимонные сырники на завтрак или перекус! Вкуснятина для похудения на 150 ккал. Эти воздушные сырники с ярким лимонным ароматом — идеальный вариант для полезного завтрака или легкого десерта. Благодаря рисовой муке они получаются особенно нежными, а цедра лимона придает освежающий вкус. Готовятся всего за 15 минут!
Ингредиенты (на 8–10 сырников):
- творог 5% — 360 г;
- яйцо — 1 шт.;
- рисовая мука — 40 г (+ 20 г для обваливания);
- лимонная цедра — 1,5 г (с 1 лимона);
- подсластитель — 2 г (или 1 ст. л. сахара/меда);
- растительное масло — для жарки.
Для подачи (по желанию):
- греческий йогурт или сметана;
- тертый шоколад;
- свежие ягоды.
Приготовление:
- Замешиваем тесто: в миске смешайте творог, яйцо, рисовую муку, цедру и подсластитель. Добейтесь однородной массы без комочков.
- Формируем сырники: смоченными в воде руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в рисовой муке и слегка приплюсните.
- Обжариваем: на разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте сырники две-три минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подаем: украсьте йогуртом, шоколадом или ягодами.
Ранее мы делились рецептом летнего омлета с кабачком и сыром! Вкуснятина на завтрак или ужин за 15 минут.
