Беру тонкий лаваш, колбасу, сыр и немного майонеза — и за 12 минут готовлю румяные конвертики на сковороде. Снаружи хрустящая золотистая корочка, внутри — тянущийся сыр и сочная колбаса. Идеально и на завтрак, и как горячая закуска к столу.
Рекомендую есть горячими, а если останутся — разогрейте на сухой сковороде, микроволновка убьет хруст.
Вот что нам понадобится: тонкий лаваш — 2 листа, колбаса или ветчина — 150 г, твердый сыр — 150 г, майонез — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., растительное масло — для жарки.
Сначала натираю сыр на крупной терке, колбасу режу тонкими полосками. Лаваш разрезаю на прямоугольники, смазываю майонезом, выкладываю начинку и сворачиваю плотные конвертики.
Тем временем разогреваю сковороду с маслом. Обмакиваю конвертики во взбитое яйцо и обжариваю по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые конвертики выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и сразу подаю горячими.
Ранее также сообщалось о рецепте соуса маринара.
