Обычный картофель можно превратить в очень нарядный гарнир без сложных продуктов. Тонкие ломтики хорошо пропитываются ароматным сливочным маслом и чесноком.
Ингредиенты: картофель — 800 г, сливочное масло — 100 г, чеснок — 2 зубчика, паприка, черный перец, соль, укроп и петрушка.
Картофель очистить и нарезать тонкими кольцами, не разделяя ломтики полностью, чтобы получилась «гармошка». Растопленное масло смешать с чесноком и специями, смазать картофель. Запекать при 190 градусах 45–50 минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Мой совет: не режьте картофель слишком тонко, иначе края могут пересохнуть. А чтобы «гармошка» держала форму, удобно положить картофелину между двумя деревянными палочками и только потом нарезать.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
