Этот салат — настоящий хит для мужского праздника. Сытный, копчёный, с грибами, сыром и пикантной ноткой сладкого чили. Получается мощный и очень «мужской» салат — идеальный вариант для 23 Февраля. Съедается первым и всегда просят добавку. Слои пропитываются, вкус становится насыщенным, а соус сладкий чили добавляет лёгкую остроту и делает салат ещё интереснее.
Ингредиенты: копчёный свиной балык или копчёное мясо — 300 г, маринованные грибы — 250 г, огурцы — 2 шт., яйца — 4 шт., красный лук — 1 шт., твёрдый сыр — 150 г, майонез — 100 г, соус сладкий чили — 2–3 ст. л., соль — по вкусу.
Копчёное мясо нарезают средним кубиком и половину выкладывают первым слоем на плоскую тарелку, сверху делают сетку из майонеза и слегка поливают соусом сладкий чили. Грибы нарезают дольками, выкладывают следующим слоем, посыпают мелко нарезанным красным луком. Огурцы режут кубиками, распределяют поверх, смазывают майонезом. Яйца отваривают, нарезают, выкладывают следующим слоем и снова покрывают майонезом с добавлением чили. Затем делают второй слой мяса, смазывают соусом и убирают салат в холодильник на 30–60 минут. Перед подачей посыпают тёртым сыром и украшают по желанию.
Ранее мы делились рецептом на День влюбленных. Печем пирожные «Сердечки»: простой рецепт к чаю, который поднимает настроение всем.
