Готовим мясной штрудель из слоеного теста — ароматный рулет с начинкой! Это блюдо выглядит по-ресторанному эффектно, но готовится проще, чем кажется.
Для начинки обжарьте фарш (говяжий или смешанный) с луком и морковью до румяности, добавьте специи по вкусу — идеально подойдет паприка, черный перец и немного мускатного ореха.
Раскатайте пласт слоеного теста, распределите остывшую мясную начинку, сверху можно добавить тонкие ломтики сыра или грибы. Аккуратно сверните рулетом, защипните края и смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте при 190°C около 30 минут до румяного цвета. Подавайте, нарезав порционными кусочками. Горячий штрудель особенно хорош с овощным салатом или пикантным соусом. Хрустящие слои теста и сочная мясная начинка делают это блюдо идеальным вариантом для сытного ужина или фуршета.
Совет: для легкости нарезания дайте штруделю немного остыть — так слои лучше сохранят форму. Можно экспериментировать с начинками, добавляя вяленые томаты, оливки или разные виды сыров.
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
