Чудо с тыквой и грецкими орехами — кавказское тепло в каждом кусочке! Этот ароматный пирог-лепешка с золотистой тыквой и хрустящими орехами — настоящее осеннее чудо. Тонкое хрустящее тесто и сладковатая начинка с пряными нотками создают потрясающую гармонию вкусов.
Для теста замесите 250 г муки, 100 мл кефира, щепотку соли и 1 ст. л. растопленного масла. Оставьте на 20 минут под полотенцем. Начинка: 300 г тыквы натрите на терке, смешайте с 50 г измельченных грецких орехов, 1 ч. л. корицы и 2 ст. л. меда.
Раскатайте 2 тонких круга теста. На один выложите начинку, накройте вторым, защипните края. Обжаривайте на сухой сковороде 4–5 минут с каждой стороны под крышкой до румяности. Подавайте горячим, сдобрив топленым маслом и гранатовыми зернами.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
