Сложно назвать более востребованную закуску, чем оливье. Конечно, популярный в СНГ салат существенно отличается от французского оригинала с рябчиками. Но именно он покорил миллионы сердец и по праву является завсегдатаем праздничного стола. Приводим классический советский рецепт салата оливье, проверенный временем.
Ингредиенты
- Вареная колбаса «Докторская» — 250 г
- Вареная морковка — 1 шт. (средняя)
- Вареная картошка — 3 шт.
- Зеленый горошек в консервах — 100 г
- Зеленый лук — пара перьев
- Майонез — 150 г
- Сметана — 2-3 ст. л.
- Яйца вкрутую — 3-4 шт.
- Соленые огурцы — 1-2 шт. (можно заменить свежими)
- Соль, перец — на свой вкус
Способ приготовления
Овощи, колбасу и яйца нашинкуйте средними кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Горошек откиньте на сито, чтобы избавиться от излишков жидкости. Пересыпьте ингредиенты в салатницу или кастрюлю, выложите сметану и майонез, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Советский салат оливье готов!
Ранее мы поделились рецептом кимчи по-корейски.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
20+ рецептов блинов: «Три стакана», с дырочками, как у бабушки и не только
Простой рецепт салата «Цезарь» с курицей: ресторанная закуска дома
Романтический ужин: жюльен, лосось в духовке, салаты, закуски и другие идеи
Заливной пирог с капустой: вкусная и быстрая выпечка на кефире
10 лучших рецептов песочного печенья: самое простое, с орехами и корицей