Этот салат я впервые попробовал на дне рождения друга, где он стал настоящим украшением стола. Сочетание нежной курицы, сыра и овощей в виде ярких слоев покорило всех гостей. Теперь «Генерал» стал моим коронным блюдом для праздников — он всегда получается эффектным и неизменно собирает комплименты.
Для салата мне нужно: отварная курица (300 г), вареные яйца (4 шт.), сыр (150 г), морковь (2 шт.), свекла (1 шт.), майонез (по вкусу), соль (по вкусу). Готовлю так: выкладываю слоями — измельченную курицу, смазанную майонезом, затем тертые яйца, снова майонез, тертую морковь, майонез, тертый сыр, майонез — и завершаю слоем тертой свеклы с майонезом. Каждый слой немного подсаливаю. Даю салату пропитаться в холодильнике 2–3 часа. Подаю, украсив зеленью или орехами.
Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.
