Лето — самое время для легких и ярких закусок! Этот рецепт джардиньеры станет фаворитом на вашем столе — сочная, пряная и отлично хранится.
Итальянцы знают толк в овощных закусках, и этот маринад — настоящее волшебство. Просто, вкусно и очень красиво — идеально к мясу, рыбе или просто с хрустящим хлебом!
Ингредиенты:
1/2 кочана капусты, 1 красный и 1 желтый перец, 1/2 цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица.
Для маринада:
5 ст. воды, 1 ст. масла, 1/4 ст. уксуса, 1/2 ст. сахара, 3 ст. л. соли, 5 лавровых листов, 20 горошин перца.
Овощи нарежьте кусочками и сложите в банку. Вскипятите маринад, залейте овощи и оставьте на сутки под крышкой. Через 24 часа хрустящая радость готова! Хранится до двух недель — успевайте наслаждаться!
Ранее сообщалось, что картофельная запеканка с чесноком и сыром — это аппетитное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро.
