Казалось бы, обычное жареное куриное филе… Но не тут-то было! Внутри вас ждет сюрприз — нежная моцарелла и сочные томаты, которые превращают простое блюдо в кулинарный шедевр. Попробуйте — и ваша семья будет в восторге!
Ингредиенты:
- куриное филе — 4 шт.;
- сыр моцарелла — 150 г;
- помидоры — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- оливковое масло — 3 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- прованские травы — 1 ч. л.;
- панировочные сухари — 50 г.
Приготовление:
- Куриное филе надрежьте кармашком.
- Нарежьте моцареллу и помидоры ломтиками.
- Начините филе сыром и томатами, закрепите зубочисткой.
- Обваляйте в смеси сухарей, трав, соли и перца.
- Обжарьте на оливковом масле по 5–7 минут с каждой стороны.
- Запеките в духовке 10 минут при 180 °C.
Подавайте с овощами или салатом — при разрезании из курочки вытечет ароматный сыр с томатами. Просто, но как эффектно!
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
