Быстрый лаваш с омлетом, помидором и моцареллой! Вкуснейший завтрак на скорую руку! Этот простой рецепт – идеальный вариант для сытного приема пищи или быстрого перекуса. Ароматные травы и золотистая корочка сделают ваше блюдо по-настоящему аппетитным!
Ингредиенты (на 2 порции)
- Лаваш – 2 листа (по 80–100 г)
- Помидоры – 100 г (нарезать кружочками)
- Моцарелла – 80 г (ломтики или шарики)
- Яйца – 2 шт. (для омлета)
- Молоко – 4 ст. ложки (для омлета)
- Соль, итальянские травы, свежая зелень – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Приготовление
- Омлет. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Обжарьте на сковороде до легкой румяности, сложите пополам.
- Начинка: На лаваш выложите омлет, помидоры, моцареллу, посыпьте специями и нарезанной зеленью. Плотно сверните лаваш конвертом или рулетом.
- Обжарка. Подрумяньте с двух сторон на сухой сковороде или гриле до хрустящей корочки. Сыр должен расплавиться!
Разрежьте пополам и подавайте горячим. Отлично сочетается с соусом песто или чесночным йогуртом!
Ранее мы готовили лепешки-наливашки с сыром! Простой и вкусный завтрак за 10 минут.
