Утром не всегда есть время на долгую готовку, но порадовать семью вкусной выпечкой вполне реально. Это печенье готовится из простых продуктов, а получается мягким, ароматным и очень домашним — идеальный вариант к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- банан — 1 шт.;
- овсяные хлопья — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 1 ч. л.;
- соль — щепотка;
- сахар — 100 г;
- грецкие орехи — 60 г;
- сливочное масло (82,5%) — 170 г;
- мука (пшеничная или овсяная) — 210 г;
- ванилин — по вкусу.
Приготовление
Сначала смешайте сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, соль и соду. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности, затем добавьте яйцо и ванилин. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте.
Банан разомните вилкой и вмешайте в тесто. Орехи слегка обжарьте, измельчите и тоже добавьте. Тесто получится мягким и ароматным.
Застелите противень пергаментом, сформируйте ложкой небольшие лепешки и слегка прижмите. Выпекайте при 180 °C около 13–15 минут до золотистого цвета.
Ранее сообщалось, что иногда хочется чего-то сытного и домашнего, но без долгой возни с тестом. В таком случае выручает простой рецепт быстрых пирожков на основе творога и яиц.
