Хотите почувствовать вкус настоящей арабской шаурмы? Секрет — в хрустящей лепешке и воздушном йогуртовом соусе! Этот рецепт легко повторить дома, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- тонкие лаваши — 4 шт.;
- йогурт натуральный — 200 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- огурец свежий — 1 шт.;
- специи (кумин, паприка, кориандр) — по 1 ч. л.;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Курицу нарежьте полосками, обжарьте со специями.
- Для соуса смешайте йогурт, тертый огурец и давленый чеснок.
- Лаваш слегка обжарьте на сухой сковороде до хруста.
- Выложите начинку, полейте соусом, заверните конвертиком.
Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
