Колобки с рисом и копченой икрой мойвы — необычная и очень аппетитная закуска. Когда это чудо на столе, к бутербродам с красной рыбой никто даже не притрагивается.
Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Готовятся быстро и просто. Идеально для праздничного стола и перекуса.
Ингредиенты
Вам понадобится: 200 г отварного риса, 1 баночка намазки из копченой икры мойвы, 100 г крабовых палочек, 3 ст. л. кунжута.
Способ приготовления
Рис отварить до готовности. Смешать с намазкой из икры мойвы. Крабовые палочки мелко нарезать, добавить в массу. Перемешать. Скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в кунжуте. Убрать в холодильник на 15 минут.
Полезный совет
Для колобков берите круглозерный рис — он лучше держит форму. Перед формовкой шариков смочите ладони холодной водой или слегка смажьте растительным маслом. Тогда они получатся ровными и гладкими, а рис не будет прилипать.
Ранее был назван рецепт необычной закуски. Селедку не прячу под шубу — подаю в розовой заливке: к картошке, на закусь и просто на бутерброд.
