Бейглы с сыром и зеленью — нежные и такие вкусные! Завтрак за 15 минут

Бейглы с сыром и зеленью — нежные, ароматные и такие вкусные! Идеальный перекус: творожная основа с пармезаном, душистой зеленью и хрустящим кунжутом. Готовятся за 20 минут — мягкие внутри, с золотистой корочкой. А начинка — по вашему желанию.

Ингредиенты (на 6–8 штук)

• Творог — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр (например, пармезан) — 70 г
• Мука — 70 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Кунжут — для посыпки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Приправы (чеснок, паприка) — по желанию

Начинка (по желанию)

• Творожный сыр + лосось +шпинат
• Красный лук + огурец и помидор + ветчина из индейки
• Яйцо пашот или вареное + авокадо

Приготовление

1. Тесто: смешайте творог, яйца, тертый сыр, соль и специи. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
2. Формирование: разделите тесто на 6–8 частей, скатайте шарики, сделайте отверстия в центре.
3. Выпечка: посыпьте кунжутом и зеленью. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистости.
4. Подача: разрежьте бейглы пополам, намажьте творожным сыром и добавьте любимую начинку.

Важно: бейглы лучше есть свежими — они очень нежные и ароматные! Отлично сочетаются с чаем или кофе. Приятного аппетита!