Для создания напитка вам потребуется качественная основа — 500 мл хорошо очищенного самогона двойной перегонки крепостью 45% или водка. Возьмите 7–8 ягод чернослива без косточек, половину чайной ложки дубовой щепы (обжаренной в духовке до светло-коричневого оттенка), 3–4 горошины душистого перца, пару звездочек бадьяна и чайную ложку хорошего черного чая.
В сосуд сложите все ингредиенты и залейте самогоном. Плотно закройте, настаивайте в темном месте ровно трое суток, ежедневно энергично встряхивая. Ключевой этап — тщательная фильтрация. Процедите через марлю, а затем через ватный или кофейный фильтр, чтобы избавиться от мельчайшей взвеси. Для завершения купажа добавьте чайную ложку качественного карамельного сиропа для цвета и смягчения вкуса. Дайте отфильтрованному напитку «отдохнуть» еще 12 часов перед дегустацией.
Ранее мы писали о топ-8 рецептов брускетты на любые случаи жизни
