Для приготовления возьмите 1 кг куриных кусочков (бедрышки, крылья или грудка), 3 ст. л. кетчупа, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли, щепотку черного перца и 1 измельченный зубчик чеснока.
Смешайте кетчуп с майонезом, добавьте паприку, соль, перец и чеснок. Получившейся массой залейте курицу, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт соусом. Оставьте мариноваться не менее 30 минут, лучше 1 час для насыщенного вкуса.
Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 градусах около 30–35 минут, переворачивая кусочки в середине приготовления для равномерной корочки. Для дополнительной карамелизации включите гриль на последние 3–5 минут.
Совет: подавайте с гарниром из картофеля или риса, а остатки соуса можно слегка подогреть и использовать как дип — вкус станет еще ярче.
Факт: сочетание кетчупа и майонеза создает идеально сбалансированный сладко-пряный вкус, а специи делают мясо ароматным и мягким.
Как приготовить идеальный фарш для котлет? Рассказали в нашем материале.
