Употребление кофе вместе с алкоголем и цитрусовыми может нанести вред здоровью, заявила NEWS.ru врач общей практики Елена Павлова. По ее словам, напиток также не следует совмещать с жареной пищей и красным мясом.
Даже любимый напиток может навредить, если сочетать его с неподходящими продуктами. Самое опасное — кофе с алкоголем или энергетиками: это резко перегружает сердечно-сосудистую систему и печень. Нежелательны цитрусовые — двойная кислотность провоцирует изжогу и рефлюкс. Жареная пища усиливает рост «плохого» холестерина. Красное мясо и продукты, богатые железом, теряют полезные свойства: полифенолы кофе блокируют усвоение железа, поэтому между ними нужен перерыв не менее часа, — предупредила Павлова.
Она подчеркнула, что сочетание соленых закусок с кофе влияет на давление. По словам специалиста, сладкая выпечка на маргарине и шоколад с высоким содержанием какао дополнительно увеличивают уровень кофеина и сахара в организме. Врач также отметила, что употребление напитка несовместимо с антидепрессантами, антибиотиками и препаратами для щитовидной железы.
Ранее невролог Лидия Чижикова посоветовала отказаться перед сном не только от кофе, но и от крепкого чая и алкоголя. По ее словам, кофеин в первых двух напитках стимулирует нервную систему, а спиртное нарушает глубокие фазы сна.
