Людям с заболеваниями суставов не рекомендуется употреблять щавелевый суп, заявила NEWS.ru нутрициолог, эксперт по долголетию Елена Желянина. По ее словам, блюдо также опасно для лиц, склонных к мочекаменной болезни.
Весной мы все ждем первой зелени, и щавель занимает одно из главных мест в этом списке. Суп с ним, салат или просто листик с грядки — кто устоит? Но эта трава может быть опасной. Все дело в щавелевой кислоте. Она дает тот самый кислый вкус, который мы любим. Но в больших количествах она способна кристаллизоваться и образовывать оксалаты. Они оседают в почках и могут превратиться в камни. Для здорового человека это не проблема, но если есть склонность к мочекаменной болезни, лучше быть осторожнее. Щавель не рекомендован при подагре, заболеваниях суставов и воспалительных заболеваниях кишечника, — предупредила Желянина.
Она добавила, что щавель может раздражать слизистую оболочку, поэтому его не стоит употреблять при гастрите или язве. Также, по словам нутрициолога, эта трава снижает усвоение кальция. Однако, как отметила специалист, щавель можно есть без вреда для здоровья, если употреблять его не чаще одного раза в неделю.
Ранее нутрициолог Ирина Писарева заявила, что суточная норма потребления персиков и нектаринов не должна превышать 300 граммов. Для людей с диабетом, по ее словам, рекомендуется съедать не более одного плода.
