Модная низкоуглеводная карнивор-диета, или «диета хищников», поможет похудеть, но едва ли она полезна для здоровья, поделился с «Вечерней Москвой» диетолог Михаил Гинзбург. По его словам, в такой режим питания входят мясо, птица, морепродукты, яйца и жирные молочные продукты, а продукты растительного происхождения исключаются.
Гинзбург отметил, что возможные плюсы карнивор-диеты не подтверждены научно и она служит для похудения, а не оздоровления. А диеты для похудения сложно оценить согласно целесообразности или оздоровительного эффекта.
Если говорить о физиологическом действии этой диеты на организм, то оно, конечно же, скорее патофизиологическое. Скорее всего, эта диета вредна для человека. Можно исходить даже из того, что человек — не хищник, — подчеркнул диетолог.
Он добавил, что у человека и хищника по-разному устроен ЖКТ. При этом люди едят больше растительной пищи.
Человек не так адаптирован к питанию мясом. С точки зрения желудка проблема очевидна: ближайшего плана — гастрит, отдаленного плана — прогрессирование атеросклероза, его осложнений, ишемическая болезнь сердца, — поделился Гинзбург.
Польза карнивор-диеты сомнительна. Придерживающийся ее человек получает много животного белка, однако мясо в больших количествах рекомендуется к употреблению не больше двух-трех раза в неделю, иначе можно заработать проблемы со здоровьем, подытожил диетолог.
Эндокринолог Зухра Павлова ранее сообщила, что западная диета, которая богата жирами и сахаром, запускает процессы, связанные с быстрым старением организма. Кроме того, фастфуд, жареное мясо, сладкая выпечка и газировка также способствуют ожирению, добавила врач.