Горох противопоказан людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, рассказал «Радио 1» диетолог, нутрициолог Роман Пристанский. Он отметил, что этот продукт провоцирует дополнительное газообразование, однако его можно употреблять в виде хлеба или ростков.
Молодые, пророщенные семена гороха более богаты макронутриентами. Его очень часто добавляют в азиатскую кухню. Там есть клетчатка, которая поможет сохранить в организме насыщенность, — заявил Пристанский.
Диетолог подчеркнул, что горох — источник растительного белка, аминокислот и клетчатки. Однако, по его словам, растительные белки не содержат всего набора необходимых человеку аминокислот.
Ранее диетолог Ольга Редина заявила, что полуфабрикаты представляют вред для организма из-за большого количества скрытой соли, трансжиров и сахаров. Специалист подчеркнула, что их добавляют, чтобы еда дольше хранилась и имела яркий вкус.
