Беру творог, яблоко и готовлю галету. Это сытный, нежный и очень быстрый открытый пирог, где хрустящий лаваш заменяет тесто. Идеально для завтраков и чаепитий.
Ингредиенты: 3 листа тонкого лаваша, 400 г творога, 100 г сметаны, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, 2 яблока, немного сметаны для смазывания краев. Для начинки смешайте творог, сметану, яйца, сахара и крахмала до однородности, яблоки нарежьте тонкими дольками. Выложите три листа лаваша внахлест друг на друга в виде звезды, в центр положите всю творожную массу, сверху распределите яблоки. Свободные края лаваша заверните к середине, не закрывая начинку полностью, чтобы получился открытый пирог, края смажьте сметаной для склеивания и запекайте при 180 градусах 20–25 минут до румяности.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить галету с творогом. Рецепт оказался настолько прост, что на подготовку ушло не более 10 минут. Совет: для большего аромата яблоки присыпьте корицей и добавьте в начинку горсть изюма.
Ранее стало известно, как приготовить яблочный пирог «Чайный».
