Беру сливочное масло, сладкий перец, чеснок и зелень и за 5 минут без сложных техник готовлю бутербродную намазку, которая исчезает быстрее, чем я ее готовлю. Все просто: размягчаю масло, мелко нарезаю перец и зелень, смешиваю с горчицей и специями, формирую колбаску или перекладываю в баночку и отправляю в холодильник. Никакой сложной техники, никаких редких ингредиентов — только масло, овощи, зелень и немного терпения.
Получается обалденная вкуснятина: нежное, ароматное масло с хрустящими кусочками перца, чесночной остринкой и пряным послевкусием — идеально на бутерброды, к чаю или как закуска.
Для приготовления вам понадобится: 200 г сливочного масла (комнатной температуры), 1 сладкий перец, 2–3 веточки петрушки и укропа, 2 ч. ложки зернистой горчицы, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец, паприка по вкусу. Масло размягчите. Перец мелко нарежьте, зелень порубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, выложите в баночку или заверните в пленку в виде колбаски. Уберите в холодильник на час. Подавайте с хлебом, багетом или крекерами.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту намазку — даже те, кто не любит сладкий перец, просили добавки. Кстати, вместо петрушки можно взять базилик или кинзу.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
